Zupfbrot von FrauBpunkt Neulich, da waren wir eingeladen. Also, nicht wirklich eingeladen, auch nicht zum Zupfbrot, sondern wir haben mit Freunden, unseren Nachbarn, gegrillt. Jetzt frag ich mich gerade, ob das jetzt per Definition „einladen“ ist, oder nicht,… Hm. Wenn man regelmäßig gemeinsam einen Tisch, eine Mahlzeit bestreitet, sich der Ort des Geschehens abwechselt, ist [...]
Zimtschnecken - auch lecker mit Erdbeermarmelade Also mal unter uns Zimtschnecken, sozusagen,... Von Zimtschnecken kann man niemals genug haben! Ich habe da mal vor einiger Zeit einen sehr intimen, sehr wichtigen Artikel geschrieben. Hier zu dem wichtigen Artikel über Vorlesen, Esoterik und was es sonst noch so an Neuigkeiten gibt,... Doch ich darf Euch gestehen, [...]
Krapfen - Berliner - - Mehl, warme Milch, Trockenhefe, Butter (weich), Vanillezucker, Salz, Eier, Zucker, Butter, Alle Zutaten in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und ca. 6 Minuten kneten lassen. Dann noch von Hand kneten. Der Teig sollte sich angenehm und weich anfühlen, nicht wie Gummi.; Abgedeckt an einem warmen Ort 1-2 Stunden aufgehen lassen, [...]
Monkey Bread - - Milch handwarm (nicht heiß!), Trockenhefe, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Kardamom und Nelke, Butter, Ei, Salz, geschmolzene Butter, brauner Zucker vermischt mit Zimt, Mehl, Gewürze, 75 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, 75 g weiche Butter, Hefe und die Milch mit einer Küchenmaschine verkneten. Wenn der teig nach einigen Minuten noch an den [...]
Das Rezept für das gegrillte Gemüse ist hier zu finden: FrauBpunkt's gegrilltes GemüseFocaccia mit gegrilltem Gemüse - - Weizenmehl, Hartweizengriess, Salz, Trockenhefe, Zucker, gerösteter Knoblauch, gemahlener Rosmarin, Wasser (lauwarm), gegrilltes Gemüse (geschnitten), Mozzarella, Parmesan, Olivenöl, Salz, Pfeffer, frische Rosmarinnadeln, Mehl, Salz, Knoblauch, Rosmarin und Griess in eine Rührschüssel geben.; Zucker Hefe und lauwarmes Wasser verrühren, [...]