Von Tischkultur, Freundschaft und Privilegien – Wiener Schnitzel, ein Kulturgut Werbung aus Überzeugung für ein grandioses Buch über Tischkultur, tolle Menschen, bezauberndes Porzellan und ach – lesen Sie doch selbst! Wie geht es Ihnen so? Gut? Sind Sie kontaktfreudig, wie Ihre FrauBpunkt oder eher zurückhaltend? Sind Sie mit sich und Ihrer Welt zufrieden? Planen [...]
Gurkensalat Bei Gurkensalat scheiden sich die Geister,… Mit Zwiebel, oder ohne. Mit Sauerrahm, eher pur? Dill oder kein Dill,… Ich zeige Ihnen einfach, wie wir den gerne zum Schnitzel haben. Der Salat ist einfach herrlich zu den Wiener Schnitzeln und einem lauwarmen Kartoffelsalat,… Wenn Sie jetzt noch mehr zu Kultur, Tischkultur und einem tollen Menschen lesen wollen, [...]
Bayerischer Kartoffelsalat Das ist das Rezept für den Kartoffelsalat meiner Oma, ein ganz klein bisserl angepasst,… Als Variante kann man statt Wasser Gemüsebrühe verwenden 1-2 TL Dijonsenf dazu geben ein Schuss Kürbiskernöl und 2 Hände voll Feldsalat, kurz vor dem Servieren unterheben Der Salat ist einfach herrlich zu den Wiener Schnitzeln und einem frischen Gurkensalat,... [...]
Meine Wiener Schnitzel serviere ich selbstverständlich mit einem wunderbaren, noch ein ganz klitzeklein bisschen warmen Kartoffelsalat und einem frischen, dünn gehobelten Gurkensalat. Mit Zitronenschnitzen, Petersilie und Preiselbeeren, ganz nostalgisch. Und ja, ich gestehe, ich liebe selbstgemachte Mayonnaise dazu,... Die Schnitzel sind an sich kein Hexenwerk. Wenn Sie sich an ein paar grundlegende Dinge halten: Es [...]