Besonders? Von minimalinteria und einem maximal gegrillten Salat Im Leben, da gibt es immer wieder besonders Besonderes. (Hier gibt es ein wenig Werbung für einen ganz einzigartigen Interieur Shop.) Es gibt besondere Momente, Menschen, besondere Orte, Dinge und Gerichte. Wenn wir mit offenen Augen durch unser Leben marschieren, werden wir diesen Momenten gewahr. Wir [...]
Aus gegrilltem Anlass,… Oder kann man eine Ananas am Stück grillen? Und warum grillen wir? Lieben und leben weltweit in allen Ländern, allen Kulturen das BBQ? Churrasco in Brasilien, Asado, Braai,...? Wo ist der Reiz und was genau bedeutet es für mich, für Sie? Zu grillen? Und wieder für die Leseminimalisten unter Ihnen, hier [...]
Quittenmarmelade - Sie werden sich verlieben! Versprochen! - Quitte (geschält, ohne Kerngehäuse), Rohrzucker, Zucker (weiß), Wasser, Vanilleschote (oder 2 Schotenhüllen aus den Vanillezuckerglas), Zitronen (den gepressten Saft), Apfelsaft, Gelierzucker (3:1 oder 2:1 je nach gewünschter Süße), Rosenöl (muss zum Verzehr geeignet deklariert sein!!), Ausreichend Weckgläser (auch gerne Schraubverschlussvarianten) mit kochendem Wasser ausspülen.; Quitten schälen und [...]
Quitten - ganz großes Kino Es war einmal eine, sagen wir mal, junge Frau. Sie lebte laut und zufrieden mit ihrer Familie irgendwo in Deutschland. Kochen und Backen machte ihr schon immer viel Spaß und sie probierte gerne neue Sachen aus. Nur diese Quitten, dieses unfreundliche Obst, war ihr nie so sonderlich nahe gekommen. [...]