Neulich erst im Artikel toll beschrieben
passt der Salat hervorragend zu
und Wasabi-Guacamole
Portionen |
4Personen |
Zutaten
- 1/4 Rotkohl
- 2 Karotten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Fischsoße
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 1 EL Majonaise
Portionen: Personen
Einheiten:
Zutaten
Portionen: Personen
Einheiten:
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Anleitungen
- Für den Krautsalat die Karotten in Julienne schneiden, die Knoblauchzehe dazu pressen und in der Mikrowelle 1-2 Minuten garen. Oder kurz in einer heißen Pfanne schwenken.
- Das Kraut und die Zwiebel so fein wie möglich hobeln.
- Alles zusammen mit den übrigen Zutaten vermengen. Abschmecken und durchziehen lassen.
Rezept Hinweise
Nährwertangaben
Krautsalat - asiatisch
Menge pro Portion
Kalorien 103
Kalorien aus Fetten 45
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 5g
8%
gesättigte Fettsäuren 1g
5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 3g
Cholesterin 1mg
0%
Natrium 686mg
29%
Kalium 323mg
9%
Kohlenhydrate gesamt 15g
5%
Ballaststoffe 3g
12%
Zucker 8g
Protein 2g
4%
Vitamin A
118%
Vitamin C
78%
Kalzium
4%
Eisen
4%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
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