Forellen Frischkäsecreme

Was noch lecker zum Brunch passt, finden Sie hier in diesem Artikel,.. Vertonung wird nachgereicht, versprochen!

Frischkäsecreme mit Räucherforellen

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Portionen

16Portionen

• Menüfolge Beilagen, Salate & Snacks

Zutaten

• 100 g Forellenfilets geräuchert
• 250 g Ziegenfrischkäse Creme die beim Tiramisu übrig geblieben ist
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Zitronenzesten
• Pfeffer
• Dill wenn zur Hand
• Fischrogen
• einige Scheiben 3 Korn Brot

Portionen: Portionen

Einheiten:MetrischImperial

Zutaten 100 g Forellenfilets geräuchert 250 g Ziegenfrischkäse Creme die beim Tiramisu übrig geblieben ist 1 EL Zitronensaft 1 TL Zitronenzesten Pfeffer Dill wenn zur Hand Fischrogen einige Scheiben 3 Korn Brot Portionen: Portionen Einheiten:MetrischImperial

Menüfolge Beilagen, Salate & Snacks

Anleitungen

1. Die Forellenfilets mit der Küchenmaschine so lange unter zur Creme rühren, bis es eine cremige Masse ergibt. Wenn Sie die Creme noch glatter mögen müssen Sie kurz zum Stabmixer greifen.
2. Mit Zitrone und Pfeffer abschmecken.
3. Brote in Form ausstechen, die Creme darauf häufen, eine Kuhle machen und darein einen Berg Fischrogen füllen.
4. Mit Dill garnieren (ich hatte tatsächlich vergessen, welchen zu kaufen,…).

Rezept Hinweise

Nährwertangaben

Frischkäsecreme mit Räucherforellen

Menge pro Portion

Kalorien 59 Kalorien aus Fetten 36

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 4g 6%

gesättigte Fettsäuren 2g 10%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3g

einfach ungesättigte Fette 0.4g

Cholesterin 28mg 9%

Natrium 102mg 4%

Kalium 46mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 1g 0%

Ballaststoffe 0.03g 0%

Zucker 1g

Protein 5g 10%

Vitamin A 3%

Vitamin C 2%

Kalzium 2%

Eisen 2%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.