Apfelkompott mit Thymian

Name: Apfelkompott mit Thymian
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Äpfel (süß säuerlich); 1 EL Butter; 1 EL Zucker; 1 EL Zitronensaft; 2 Prisen Salz; 1/2 TL Thymian

Dieses wunderbare Apfelkompott mit Thymian rundet herzhafte Gerichte, wie Leber mit Kartoffelbrei, oder anderes scharf angebratenes, gegrilltes Fleisch hervorragend ab. Man könnte es auch super zu einem Picanha servieren,…

Unsere Kinder essen es super gerne. Im herbst kann man Äpfel und Birnen mischen, ein paar Weintrauben dazu geben. Vielleicht hast Du auch noch frischen Rosmarin im Garten. Der würde auch toll harmonieren. Sei einfach mutig und probier das so mal aus!

Guten Appetit,

Deine FrauBpunkt

Apfelkompott mit Thymian

Genial lecker zu würzigen Gerichten

Portionen

4Portionen

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Zutaten

6 Äpfel süß säuerlich
1 EL Butter
1 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
2 Prisen Salz
1/2 TL Thymian

Portionen: Portionen

Einheiten:

Zutaten

6 Äpfel süß säuerlich
1 EL Butter
1 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
2 Prisen Salz
1/2 TL Thymian

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Anleitungen

Die Äpfel schälen. Das Kerngehäuse entfernen. Dabei die Früchte achteln und diese in Stückchen schneiden (so mehr oder weniger 1 cm groß).
Butter in einem Topf erhitzen. Den Zucker dazu geben. Kurz köcheln lassen, dann die Äpfel samt der restlichen Zutaten dazu geben.
Mit schräg aufgelegtem Deckel köcheln lassen, bis die Stückchen beginnen auseinander zu fallen (dauert etwas länger als die Kartoffeln zu kochen).
Warm oder lauwarm servieren.

Rezept Hinweise

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