Was hat eine Fee mit Torte zu tun?

Was hat eine Fee mit der Torte zu tun und warum die Zahl 50? Sind Sie bereit für ein wenig Werbung? Und eine tolle, ach was sage ich, eine Wahnsinns Torte?

In jedem unserer Leben gibt es viele verschiedene Menschen.

Nur mal vorweg geschickt, ich will hier keine Gender Diskussion los treten. Ach und by the way,… Gibt es eine männliche Form von Fee? Ich finde es einfach nur affig, immer die männliche und weibliche, Entschuldigung, natürlich anders herum, und warum überhaupt, Form zu schreiben. Ich setzte voraus, dass Sie, mein/ e verehrte/ r Leser/ in, einfach so intelligent sind und wissen, dass ich beide Geschlechter gleichermaßen anspreche, meine und selbstverständlich wertschätze.

Es gibt die lieben Verwandten (die wir uns nicht aussuchen können). Dann gibt es, ebenfalls nicht wirklich frei wählbare Klassenkameraden, Kommilitonen, Arbeitskollegen, Vereinskollegen, Mit-Eltern im Kindergarten, der Schule. Und glauben Sie mir, ein ums andere Mal wünsche ich mir bei solchen, meist vorgegebenen Zusammenkünften, einen guten, gepflegten Schluck Alkohol. Gerne auch in Himbeerlimonade verpackt (dann fällt es weniger auf). Uh, oder im Moment ja recht hip, in Rhabarberlimonade,… Sehr lecker, das sollten Sie mal versuchen.

Ja, und dann gibt es Menschen,

in unserem Leben, die sind einfach da. Man lernt sie kennen, oft durch einen Zufall, stolpert sozusagen fast darüber. Es fühlt sich sofort richtig und gut an. Egal was passiert, wie lange man sich dazwischen mal nicht trifft, die Verbindung ist da. Ich schätze mich glücklich, im Laufe der Jahre viele tolle Menschen, einzigartige Charaktere, kennen gelernt und „gesammelt“ zu haben. Unsere Vroni ist da auch so eine Kandidatin. Erinnern Sie sich? Jeder sollte eine Vroni im Leben haben.

Und unsere besondere Fee, unsere strahlende Iris. Seit vielen Jahren kennen wir uns schon, sie und ihr Mann sind immer für uns da. Iris ist eine unglaublich ausgeglichene, liebevolle, sehr bewusst lebende Frau, mit einem dezenten Hang zum Süßkram. Nicht das man ihr das ansehen würde, nein, ich bin immer wieder fasziniert, wie viel sie inhalieren kann, ohne zu platzen,….

Mit Iris,

ich nenne Sie einfach mal unsere Fee, da ist das so eine besondere Geschichte. Kennen Sie das, wenn Sie dringend das Gefühl haben, mit jemandem zu sprechen und derjenige auch gerade eben, aus diesem Grund zum Telefon greifen wollte? So ist das bei uns. Die letzten Jahre immer stärker. Zur Weihnachtszeit wird die Iris dann immer besonders anhänglich. Und ganz ehrlich, eine bessere Plätzchenvorkosterin könnte ich mir nicht vorstellen. Hach, was ist es herrlich, eine erwachsene Frau zu sehen, die sich mit unseren Kindern um die Suspiros kloppt. Nein, ich übertreibe natürlich maßlos. Unsere Kinder knicken recht schnell ein, denn sie wissen ja, das ich die kleinen süßen Baisertuffs öfters mal backe.

Nun ist die Iris ein Mensch, der für alle anderen durchs Feuer geht, gut zuhört, immer da ist, hilft, unterstützt. Sie ist wie eine Fee, ein Stück weit ein Zauberwesen aus einer anderen Welt. Sie lebt sehr spirituell, in sich ruhend, mit allem im Reinen. In die Natur spürend schwebt sie ein ganz klein wenig durchs Leben. Steine, die im Weg liegen, nimmt sie an, bewundert und umwandert sie. Wie sprichwörtlich hier, im Felsenmeer, vor einem Jahr.

Normalerweise.

Doch irgendwann passiert in jedem unserer Leben mal was wirklich Blödes. Kommt ein riesiger, unumrundbarer Stein. Wenn man dann ganz verzweifelt versucht, den Stein ins Rollen zu bringen, drum herum zu klettern, ihn zu sprengen, das Problem zu lösen, steht man manchmal wirklich verzweifelt da. Denn manchmal ist das einzige Werkzeug, mit dem man arbeiten kann, ein kleiner Hammer und ein noch kleinerer Meißel. Es geht immer nur ganz quälend langsam voran. Vielleicht liegt es an einem selbst, oder es sind andere Menschen mit beteiligt, die den Prozess verlangsamen. Oder man hat seine Lektion noch nicht gelernt, die man lernen sollte. Wer weiß das schon,…

Und hier sind gute Freunde wirklich wichtig.

Was tun Sie, wenn Sie einen wirklich guten Freund haben, der so einen Fels vor sich hat? Sie können nicht helfen, dürfen nicht mit hämmern? Keine Sprengladung anbringen und zünden (nein, HerrBpunkt, auch keine kleine Bengalische Fackel,…).

Ich wollte meiner Fee Iris zeigen, dass Sie den Stein zwar alleine bewältigen muss. Doch wir hier, all ihre Freunde, sind da, um ihr den Schweiß abzutupfen, um sie zu unterstützen, sie anzufeuern, ihre Muskeln zu massieren, sie mit Leckereien zu versorgen. Das Problem, das darf  sie leider selbst lösen.

Aber wir sind da!

Wir helfen ihr, nicht nur den Stein zu sehen. Sondern die Sonne im Leben, den Himmel, die Blumen. Wir leiten all die positiven Dinge um den Stein herum, so dass er zwar da ist, aber nicht mehr ganz so störend wirkt.

Und so ergab es sich, dass ich die liebe Iris dazu genötigt habe, das erste Mal seit Äonen, Ihren Geburtstag so richtig zu feiern. Hallo?

Also ich meine, wenn sie schon an einem Samstag Geburtstag hat, das auch noch der 50 zigste (Iris, ich habe zumindest auf die goldenen Fresskorb Jubiläumszahl verzichtet) ist UND sie zufällig eine Bloggerin kennt, die von Féerie Cake eine Kooperationsanfrage bekommen hat, ja dann,… Was soll man da noch entgegen setzen?

Ich muss jetzt wirklich das Unschuldslamm spielen,…

Letztes Jahr hatte ich der Iris eine Geburtstagstorte gebacken, die, sagen wir mal, recht gut angekommen ist. Hier können Sie ganz nebenbei noch was lernen. Über den Liebsten Award und das magische O Wort. Jedenfalls hatte ich ihr versprochen, dass Sie mal eine richtige, große, megamäßige Torte von mir bekommt. Da nun Féerie Cake ein wenig mitgemischt hat, wollte ich Sie zumindest fragen, ob das in Ordnung für sie wäre. Nun, haben Sie schon man Féerie Cake übersetzt? Nein? Ich schon,… Féerie ist französisch für Fee. Iris wiederum bedeutet unter anderem in der griechischen Mythologie Götterbotin und so heißt auch die Göttin des Regenbogens,… Wie das nun wieder hübsch zusammen passt!

Wenn man so einen Stein im Leben hat,

kann man entweder grau und hart, verhärmt und erdrückt werden. Oder man besprüht das Ding mit Regenbogenfarben. Und Glitzer! Wenn ich so darüber nachdenke, wirklich viel Glitzer!

Meine liebe Fee Iris wollte nun also feiern. Und aus der kleinen Feier, zu der jeder was mitbringt, wurde plötzlich, über Nacht ein rauschendes Fest! Nicht mehr im heimischen Garten, oder einem kleinen Gemeindesaal, nein, wir wurden alle ins Farmerhaus geladen.

Und ich machte mir Gedanken über die Torte. Drei Schichten sollte das stolze Werk haben. Die Feier stand im Namen der Rose. Alternativ wäre es ein Regenbogenglitzer pupsendes Einhorn gewesen. Was war ich froh, dass Iris doch noch im letzten Moment die Blume des Lebens gewählt hat.

Wie gestalte ich meine Torten, wie entwerfe, kreiere ich sie? Benutze ich einfach Standardrezepte mit einer Füllung nach Wahl? Habe ich ein geheimes Lieblingstortenbackbuch? Nein. Weit gefehlt.

Es ist eine Art künstlerischer Prozess.

Ähnlich wie bei einem Bild, oder einer Skulptur, die ein Künstler entwirft, ist es immer wieder ein spannender, neuer Weg. Ich überlege, welche Geschmäcker zum Anlass passen, was harmonieren könnte. Welche Wünsche und Ideen die Feier und die Torte bekleiden sollen. Dafür setze ich mich auch gerne mal mit dem Drum Herum auseinander.

Wollen Sie wissen, wie ich da genau vorgehe?

Wie der Prozess so abläuft? Iris hat sich eine Torte mit drei Schichten gewünscht. Also, wir erinnern uns, die Feier stand unter dem Namen einer Fee und der Rose. Bei Symbole Online fand ich da eine recht gehaltvolle Quelle über die Rose und deren mythische Bedeutung. Hier nur mal ein paar extrahierte Punkte, die mir geholfen haben, die Torte zu designen:

Die Rose bildet die Facetten eines Wandlungsprozesses der Libido, auf dem Weg ins Zentrum, dem Selbst, ab. – Oha! Und wie setze ich das in einer Torte um? Hm, sie soll umwerfend lecker werden. Und ganz vom Duft der Rose durchtränkt. Gut, ich mache das Icing mit Rosenöl und Rosenwasser.

Sie ist in ihrer Blütenfülle, Schönheit und Duft, Bild der Lebenskraft und der Lebensfreude, wie in ihrem raschen Verblühen Bild der Vergänglichkeit und des Todes. – Äh, den Satz über die schmerzhafte Entfaltung des Bewusstseins und so, den überspringe ich mal. OK, ich lass dann mal die Dornen und den Tod weg,… Fülle, Schönheit und Duft, krieg ich hin,… Jeder Tortenboden soll mindestens in fünf Schichten geschnitten werden.

In Gedichten wird die Paradoxie von Leere und Fülle, von Sein und Nichtsein, von Leben und Tod angesprochen. – Hm, also sollen gewisse Übergänge, Wege berücksichtigt werden. Die Sahnecreme in allen drei Torten ist jeweils die selbe Grundlage, vermengt mit den jeweilig passenden Aromen. Und dann kann ich ja noch ein wenig Übergänge durch die Früchte schaffen.

Die goldene Rose symbolisiert Vollkommenheit und als Rose des Papstes dessen Segen. – Jawohl, Segen ist immer gut. Das gefällt Iris bestimmt. Also baue ich die Torte auf dem Segen auf. Die Unterste wird golden.

Die rote Rose steht für die Liebe, für Lebensfreude, Schöpfungskraft und Fruchtbarkeit. Eine weiße Rose repräsentiert als Blume des Lichtes unter anderem geistige Erfüllung. – Puh, die oberen Torten werden wie eine riesige Rosenblüte verkleidet, in weiß mit Pink schillernden Spitzen (Pink oder Rot, da kann man sicherlich verhandeln, denken Sie nicht?).

Beim Backen und Dekorieren meiner Torten arbeite ich konzentriert, voller Hingabe. Die Torten sind voller Liebe, in sich stimmig. Eine Sünde, die jede Kalorie wert ist!

Dann wird die Torte noch dekoriert.

Eine tiefe innere Verbindung hatte mit gezeigt, wo meine Iris ihre Blumen für die Dekoration bestellt hatte. OK, ich hab ihr gesagt, wo ICH kaufen würde,… Nämlich bei unserer Anni. Die hat mir dann einfach die gleichen Blumen mitbestellt.

Hier nun die Rezepte für die drei Torten. Sie können natürlich jede einzeln davon backen. Dann sollten Sie das bei der Sahnecreme berücksichtigen. Die ist hier ausreichend für alle drei Torten berechnet.

Gebacken habe ich die Iris Fee Geburtstagstorte in Aluformen von Féerie Cake. Und wirklich schwer begeistert hat mich das Fondant von ihnen. Ich hatte bisher immer nur mit einem Fondant eines anderen Herstellers gearbeitet und gestehe, das ich hiermit bekehrt bin! Die Masse ist unglaublich einfach und präzise in der Verarbeitung.

Ich gestehe hiermit offiziell,

dass ich noch Reste der Schokoladenganache und des Salzkaramels meiner Schokoladenmacarons hatte. Die habe ich vermischt und aufgeschlagen. Hier im Rezept sehen Sie, wie die Zubereitung geht. Vielleicht machen Sie mehr davon und füllen noch irgendwelche Kekse/ Macarons damit,…

Und ein Teil der Fotos aus diesem Beitrag wurden von Peggy, meiner Schwägerin geschossen. Sie hatten ihren besuch angekündigt, doch die Torte wollte ja fertig werden. Dankeschön, hier an dieser Stelle!

Ja, und weil sich meine liebe Iris Fee auch Baisers gewünscht hat, nicht ahnend, wie viel Arbeit und Zeit in so einer Torte steckt, habe ich ihr noch Baisers mit Rosenöl gebacken:

Luftdicht

verpackt halten sie so lange, bis Ihre Kinder oder die Iris sie entdecken,…

Jetzt hatte ich unglücklicherweise noch 4 Eigelbe übrig. Und da dachte ich mir, och, so ein paar Kekse können doch nicht schaden,…

Um Sie, meine lieben Leserinnen und Leser, auch an diesem Freudenfest teilhaben zu lassen, habe ich mir mit Féerie Cake extra einen Gutscheincode für den Onlineshop ausgedacht. Schließlich findet man da wirklich alles was das Tortenbäckerherz begehrt. Haben Sie schon mal in das Thema „Einhorn“ angeguckt? Und im Blog findet man immer super kreative Anregungen,… Wenn Sie also Ihren Warenkorb voll gepackt haben und den Code

TINATURNER

eingeben, bekommen Sie einmalig auf Ihre Bestellung 10% Rabatt.

Dankeschön an Féerie Cake, hier nochmal an dieser Stelle!

Ach, und wenn Sie sich jetzt wundern, warum der Code nicht Rose, oder Fee oder so ist. Ganz einfach. Tina Turner war doch tatsächlich mal im Farmerhaus zu Gast. Und nicht nur Tina Turner, das kann ich Ihnen verraten. Das Lokal bietet mit seinem grandiosen Ausblick, dem einzigartigen Ambiente und traumhaft leckeren Essen ein beispielloses Genussprogramm. Immerhin hat es schon 1965 eröffnet und wird, mittlerweile in zweiter Generation, liebevoll geführt. Soll ich hier vielleicht mal etwas ausführlicher davon berichten? Wollen Sie ein wenig mehr über das Ambiente, das delikate Essen, die herzlichen Gastgeber erfahren? Vielleicht ein wenig mehr zum extra zusammengestellten Menü für den Jubeltag? „Iris wird rund“ fand ich als Motto sehr witzig,… Dann geben Sie mir Bescheid!

Unsere Fee Iris strahlt jedenfalls seit ihrem Geburtstag wieder. Wir haben wunderbar gefeiert, getanzt, Vincenzo Ribaudo hat, bisweilen unterstützt von Giuseppe, Musik gemacht. Herrlich, ich sag es Ihnen!

Unser Leben ist kostbar,

geht viel zu schnell vorbei. Es ist viel zu kurz, um nicht in vollen Zügen genossen zu werden. Sonst ist es plötzlich vorbei, wir sehen zurück und sind traurig, weil so viele Wörter nicht gesagt, so viele Dinge nicht getan, Abenteuer nicht erlebt, Feste nicht gefeiert, hübsche BH’s nicht getragen (wer kennt das nicht!), wurden.

Und wenn Ihnen mal ein Stein in den Weg gelegt wird, der unüberwindbar scheint, dann packen Sie Glitzer drauf. Erinnern Sie sich an den Rückhalt Ihrer Familie, Ihrer Freunde. Nehmen Sie auch mal an, wenn Ihnen Hilfe, Kraft, Liebe, Geduld, oder eben eine Torte geschenkt wird.

Singen Sie, tanzen Sie, genießen Sie, wenn es sich ergibt. Feiern Sie die Feste, wie sie fallen!

In diesem Sinne,

Ihre FrauBpunkt